Alışveriş Sizden Hediye Çekiniz Bizden

Siyah Sele Zeytin (290-310) 1 Kg


, ,

Fiyatı: 23,00 

Beğenilenlere Ekle
Beğenilenlere Ekle

KÖY USULÜ SELE ZEYTİN

Yöresel lezzet olan sele zeytini bahçemizden özenle topluyoruz. Sele zeytini kıvırcık ve tuzludur. Zeytin, içerisindeki suyun neredeyse tamamını dışarıya atmıştır ve içerisindeki lezzetin yoğunluğu da artmıştır. Bu şekilde zeytin 5 civarında ağırlığından fire vermiştir.En zahmetli, maliyetli üretim şekli olsa da en özel üretim şekli olarak bilinmektedir.

 

Zeytin ürünlerimizin başlığında belirtilen (430-450) gibi ifadelerin anlamı nedir?

“Kalibre” genel olarak bir nesnenin çapı anlamını taşır.

Zeytincilikte ise ” 1 kg zeytinin kaç zeytin tanesinden oluştuğunu” ifade eder,  ve zeytin tanesinin iriliğini belirtir. Zeytin grupları iriliklerine göre kalibre ölçüleri belirtilerek sınıflandırılırlar.

Bu sınıflandırmada zeytinin kalibresi belirtilirken, zeytin doğası gereği çok hassas bir homojen yapı oluşturamayacağı için, net bir sayı değil, bir sayı aralığı ifade edilir.

Örneğin belirli bir parti zeytinin kalibresinin (430-450) olması o parti içinden alınacak numunedeki zeytin tanelerinin sayısının 430 ile 450 arasında bir sayı olması anlamına gelir.

Zeytin irileştikçe “kalibre değeri”  küçülür, zeytin ufaldıkça “kalibre değeri” artar. Örneğin (290-310) kalibre zeytin (430-450) kalibre zeytinden iridir.

Doğru ürün karşılaştırması yapılabilmesi böylelikle sağlanır.

Stok kodu: SE-0824 Kategoriler: , ,

0 incelemeye göre

0.0 genel
0
0
0
0
0

İlk yorumlayan siz olun “Siyah Sele Zeytin (290-310) 1 Kg”

Henüz hiç yorum yapılmamış.